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2023大米行业市场现状分析:头部品牌正在加快品牌运作未来市场集中度有望提高

2024-03-18

  原标题:2023大米行业市场现状分析:头部品牌正在加快品牌运作未来市场集中度有望提高

  大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米含有稻米中近64%的营养的东西和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。

  根据2019年5月1日正式实施的中华人民共和国国家标准《大米》(GB/T1354-2018),按照食用品质可大致分为大米和优质大米两类;而按照原料稻谷类型,大米可大致分为籼米、粳米、糯米三类。

  摘自锐观网《2023-2029年中国有机大米行业市场深度分析及投资前景展望报告》

  大米行业的上业主要是水稻种植业,具体又包括具体的水稻种植业、化肥农药制造业、大米加工设施制造业等;中业主要是大米加工行业;下业包括工业用粮类食品制造业、口粮消费、饲料用粮及其他用粮。其中,工业用粮食品制造业最重要的包含糕点制造、饼干及其他焙烤食品制造、速食制造、米制品制造、速冻食品制造、黄酒制造等;口粮消费最重要的包含大米、粮油等。除此之外,近年来在大米行业的下业陆续兴起对大米的综合利用的研究,包括米糠的利用、米胚芽的利用和稻壳的利用等。

  2022年是党的二十大召开之年,是实施“十四五”规划承上启下的重要一年,做好粮食工作、保障粮食安全意义重大。国务院、农村农业部、发改委、中央积极出台一系列政策,支持鼓励大米产业高质量发展,重在保障国家粮食安全。

  随着稻谷最低收购政策执行期结束,稻谷价格底部支撑将有所减弱,同时国家政策性稻谷拍卖即将重启,稻谷供给宽松,大米消费平稳。据弗若斯特沙利文数据,2022年我国大米行业市场规模达到7234亿元,近五年年均复合增长率为1.09%,预计2023年全国大米行业市场规模将达到7413亿元。

  摘自锐观网《2023-2029年中国有机大米行业市场深度分析及投资前景展望报告》

  按照包装规格划分,大米产品可分为预包装产品和散装产品。具体而言,预包装大米特指在销售之前已经包装好的产品,其将产品包装到适宜直接销售的规格,并不适宜拆分销售,产品规格一般不超过25千克。预包装大米便于运送,且能更好保持产品的质量、新鲜度和口感,因此深受消费者喜爱。

  根据弗若斯特沙利文报告,中国预包装大米市场上涨的速度较快,其规模从2018年的1074亿元增长至2022年的1292亿元,对应着4.73%的年复合增长率,预期2023年其市场规模将增长至1375亿元。

  目前,中国大米行业内竞争企业较多,但是大米加工公司以中小型企业为主,大规模的公司数量屈指可数,同质化竞争较为激烈。结合中国大米加工公司50强企业名单及企业经营情况,目前中国大米行业竞争格局可大致分为三个梯队,第一梯队是以金龙鱼、北大荒、福临门等品牌为主,相关企业总实力较为强劲;第二梯队主要由香满园、海丰、响水牌,主要以区域市场为主;第三梯队如五常、金润等,目前整体市场占有率较小。

  中国大米行业目前以非公有制企业居多,而且多数企业规模不大,销售渠道并不完善,近年来行业新进入者有所减少,头部品牌正在加快品牌运作,未来市场集中度有望提高。此外,高端大米、小包装大米由于顺应行业发展的新趋势,未来市场发展的潜力较为良好。

  摘自锐观网《2023-2029年中国有机大米行业市场深度分析及投资前景展望报告》